Pomáhá dostat marinády do masa. Obsah balení: 1x nastřikovací jehla na maso. Princip nastřikování masa.
Důležitou součástí vstřikovacího zařízení je několik dlouhých dutých jehel s dírkami nebo jediná dlouhá dutá jehla. Součástí balení nastřikovačky masa jsou dvě nerezové jehly o délce 1cm.
Jedna z jehel má pro snazší nastřikování masa boční otvory se záslepkou. Po nasolení zalejeme maso lákem . K plnění croissantů, trubiček, zdobení koblih nastřikování masa a pečiva. Jehly jsou pro výhradní použití s lahvemi iSi. SET KUSY - uvedená cena za kusy. Pokud ale nastřikuji a lákem zalévám jen na 1-dní (někdy vůbec), pak je jeho.
Při mokrém nakládání je slaný lák jediným nositelem soli do masa. Jehlu používám co nejsilnější 20cm dlouhou, tzv.
Nerezové dekorační a plnící jehly pro široké využití na dekoraci a zdobení cukrářských výrobků. Vhodný také k plnění croissantů, trubiček a nastřikování masa. Si Gourmet Whip (PLUS).
Na ochucení masa doporučujeme do slaného láku jak na nastřikování , tak na lákování, přidat tekuté výtažky koření. Plničku je možné použít také k nastřikování masa lákem na uzení. Jehla nerez pro nastřikovačku láku.
Základem pro dobře připravené maso je . Nástřikovačka masa o objemu 1ml. Maso po nástřiku necháme . Zařízení umožňuje nastřikování masa s kostí i bez kosti. Nastřikovací zařízení nové generace Fomaco FGM 1D Ms.
Celé zařízení je vzhledem ke . Plnící jehly FILL IT jsou originální příslušenství k šlehačkovým lahvím ISI. Ideální k plnění croissantů, trubiček, zdobení koblih, nastřikování masa nebo pečiva. Za poslední dva týdny pro Vás udíme každý den dvě udírny uzeného masa.
Když se technologie nastřikování masa využívá střídmě, může to být. Do masa se jehlami nastřikují roztoky soli a polyfosfátů, ale .
Dick je ruční profesionální nástroj určený k nastřikování masa solným . Určeno k plnění croissantů, trubiček, zdobení koblih nastřikování masa a pečiva.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.