Jak se sklízí levandule

Jak se sklízí levandule: Komplexní průvodce pro nejlepší výsledek

Levandule (Lavandula) je nejen okouzlující rostlina s krásnou vůní, ale také všestranný bylinný poklad, který se využívá v kosmetice, gastronomii, aromaterapii a léčitelství. Správná sklizeň levandule je klíčem k maximálnímu využití jejích aromatických a léčivých vlastností. Tento průvodce vás provede kroky, jak a kdy sklízet levanduli, aby byla co nejkvalitnější.

Výběr správného času pro sklizeň

Čas sklizně levandule hraje zásadní roli v kvalitě získaných květů a esenciálních olejů. Správný čas sklizně závisí na účelu, pro který levanduli pěstujete.

​

1. Sklizeň pro sušení a dekoraci

• Nejlepší čas: Pro sušení a dekoraci je nejlepší levanduli sklízet, když jsou první květy na stonku plně rozvinuté a zbytek je ještě v pupenu. V této fázi mají květy nejlepší tvar a barvu, což je důležité pro dekorativní účely.

• Časová specifika: Sklízet levanduli se doporučuje brzy ráno nebo pozdě odpoledne, kdy je obsah esenciálních olejů nejvyšší, a zároveň se vyhnete přímému slunečnímu žáru, který by mohl květy poškodit.

2. Sklizeň pro výrobu esenciálních olejů

• Nejlepší čas: Pokud sklízíte levanduli pro výrobu esenciálních olejů, měli byste počkat, až bude většina květů plně rozvinutá. V této fázi obsahují květy nejvyšší množství aromatických látek, což je klíčové pro získání kvalitního oleje.

• Zohlednění počasí: Ideální je sklízet po několika suchých dnech, kdy rostliny nejsou vlhké. Vlhkost může negativně ovlivnit kvalitu esenciálních olejů.

Jak správně sklízet levanduli

Správná technika sklizně je klíčová pro zachování kvality levandule a podporu jejího dalšího růstu.

1. Nástroje pro sklizeň

• Nůžky nebo srp: Používejte ostré nůžky nebo srp, který umožní čistý řez. Tím předejdete poškození rostliny a zajistíte rychlé zhojení řezných ran.

• Košík nebo plátěný pytel: Pro sběr květů používejte košík nebo plátěný pytel, který umožní proudění vzduchu. Vyhněte se plastovým nádobám, ve kterých by se květy mohly zapařit.

2. Technika sklizně

• Řezání stonků: Stonky levandule řežte přibližně 10-15 cm pod květem. To znamená, že byste měli nechat dostatečnou část stonku, aby se rostlina mohla regenerovat a příští rok znovu krásně kvést.

• Sklizeň celých stonků: Sklízejte celé stonky s květy najednou, abyste si usnadnili další zpracování, ať už sušení nebo destilaci.

Zpracování levandule po sklizni

Po sklizni je důležité levanduli správně zpracovat, aby si zachovala své vlastnosti a kvalitu.

1. Sušení levandule

• Zavěšení svazků: Levanduli sušte ve svazcích o 10-15 stoncích, které pevně svážete provázkem. Svazky zavěste květy dolů na dobře větraném a suchém místě, kde nejsou vystaveny přímému slunečnímu světlu.

• Doba sušení: Levandule by měla být plně suchá za 1 až 2 týdny. Poznáte to podle toho, že květy budou křehké na dotek a při manipulaci budou jemně praskat.

• Skladování: Suchou levanduli skladujte ve vzduchotěsných nádobách na chladném a tmavém místě. Takto uskladněná si zachová svou vůni a léčivé vlastnosti po několik měsíců.

2. Výroba esenciálního oleje

• Destilace párou: Nejlepší způsob, jak získat esenciální olej z levandule, je destilace párou. Tento proces vyžaduje speciální vybavení, kde se pára přenáší přes květy a odděluje olej od vody.

• Kvalita oleje: Kvalita esenciálního oleje závisí na čerstvosti květů a správném provedení destilace. Olej uchovávejte v tmavých skleněných lahvičkách na chladném místě, aby si zachoval své vlastnosti.

Tipy pro nejlepší výsledek

​

• Sklízejte postupně: Pokud máte velké množství levandule, sklízejte ji postupně, aby byla vždy v optimálním stadiu pro zpracování. To zajistí, že každý květ bude v nejlepší kondici.

• Dbejte na hygienu: Při sklizni i následném zpracování dbejte na čistotu nástrojů a rukou, abyste zabránili kontaminaci květů.

• Používejte vhodné nádoby: Pro sušení a skladování levandule používejte nádoby, které nepropouštějí světlo a vlhkost. Tím zabráníte ztrátě vůně a kvalitativních vlastností.

Závěr

Sklizeň levandule je krásný a voňavý proces, který si můžete užít nejen pro jeho konečný výsledek, ale také pro samotnou práci s touto výjimečnou rostlinou. Dodržováním správných postupů sklizně, sušení a zpracování si zajistíte, že levandule z vaší zahrady bude kvalitní, voňavá a plná léčivých látek, které můžete využít po celý rok.