A nebo si ji ve správnou dobu na podzim vyryjeme ze záhonu a do květníku zasadíme. Ať již volíme kteroukoliv z cest, vždy musíme dbát na aklimatizaci. Dobře roste i na balkoně, na terase, v . Podobně jako kopr lze i pažitku dobře zamrazit. Na Sibiři ji také nakládají do soli. Pokud nať zaschne, pažitku nevyhazujeme, suché listy . Jak již samotný latinský název pažitky Allium napovídá, je blízkou příbuznou česneku i cibule.
Pažitku si můžete vypěstovat nejen na zahrádce, ale i doma v květináči. Pažitka je známá též pod lidovým názvem Šnytlik. Její pěstování je poměrně snadné, ke svému životu potřebuje . Zkusit však můžete i semínka zakoupená v obchodech.
Pažitku zasejeme nejlépe začátkem jara do truhlíku nebo květináče a . Po odkvětu se tvoří černá, srpovitě zahnutá semena. Pažitku lze uchovat v dobře těsnící nádobě v chladničce nebo v mrazničce. Suší se zejména okolíky květů, . Svojí jemnou štiplavostí skvěle dochutí například pomazánky, saláty nebo šťouchané brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.